摘要：在街头小吃文化繁荣的当下，本文盘点了2017年度流行的街头美食。街头小吃以其独特的魅力吸引了众多食客，但同时也面临着挑战。本文将介绍一些流行的街头小吃，并分析其背后的文化现象和发展趋势。摘要字数控制在约150字以内。

随着都市化的步伐加快，街头美食已成为现代生活中不可或缺的一部分，本文将回顾并探讨2017年度街头美食的流行趋势及其背后的文化争议，我们将从正方观点、反方观点及个人立场三个角度展开论述。

正方观点：街头美食的多样性与创新

1、美食文化的多样性展现

在2017年，街头美食展现了前所未有的多样性，从传统的煎饼果子、肉夹馍，到创新的冰淇淋车、手炒冰淇淋，再到充满异域风情的墨西哥卷饼、意大利面线糊等，街头小吃不仅满足了人们对美食的追求，更展现了不同地域文化的交融与创新，这种多样性正是现代都市文化多元性的生动体现。

2、创新驱动的市场活力

街头美食的流行与其持续创新的精神密不可分，为了吸引消费者，商家不断尝试新的食材、烹饪方法和口味组合，推动了街头美食的多样化发展，这种创新精神为街头小吃市场注入了新的活力，使得街头小吃成为年轻人创业的新热点。

反方观点：街头美食的商业化与标准化挑战

1、商业化带来的同质化问题

随着街头美食的流行，商业化趋势日益明显，许多街头小吃为了追求规模化、连锁化，逐渐失去了原有的特色与风味，出现了同质化的问题，这不仅削弱了街头美食的吸引力，也对其持续发展构成了挑战。

2、标准化对独特性的冲击

标准化生产虽然提高了生产效率，但对街头小吃的独特性造成了冲击，传统的街头小吃蕴含着独特的地域文化和手工制作的艺术性，而标准化生产往往使其失去原有的特色和魅力，在标准化与保持特色之间找到平衡，是街头小吃商家面临的重要课题。

个人立场：保持创新的同时弘扬传统特色

本人认为，街头美食的流行与创新是推动其发展的动力，但同时也应重视对传统特色的保护和传承，在商业化、标准化的背景下，街头小吃商家应该坚持创新，不断探索新的食材和烹饪方法，以满足消费者的需求，也要注重保持传统特色，弘扬地域文化，避免同质化问题，政府和相关机构应加强对街头小吃市场的监管，确保其安全、卫生和可持续发展。

2017年度的流行街头美食展现了街头小吃文化的繁荣与创新，面对商业化与标准化的冲击，我们需要推动创新的同时，注重保护传统特色，弘扬地域文化，只有这样，街头美食才能持续吸引广大市民的热爱，成为都市生活中不可或缺的一部分，希望通过本文的论述，能引起更多人对街头小吃文化的关注与思考，共同推动其健康发展，也期待未来街头美食能在保持创新的同时，更好地传承和发扬传统特色，为都市生活带来更多色彩和活力。